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Potager


Les tomates

Planter

Q :

Quelqu'un peut il me dire quand il faut repiquer les pieds de tomates? Est ce bien la première quinzaine de mai ?

R :

En Belgique il faudra attendre au moins la mi-mai pour les planter.

R :

Moi j'attends le 15 mai et pourtant je suis à Marseille.

R :

Chez moi Ardèche du sud j'attend que les Saints de glace soient passés.

R :

Il faut repiquer les 19 ou 20 mai ( calendrier RUSTICA :Jardinez avec la lune )

Q :

j'aimerai qu'on me donne un conseil sur les tomate toute les année je plante mes tomate mais chaque fois les premières fleurs et feuille sèche que faire

R :

enfin pour t'aider j'espère je vais te dire comment je plante les miennes: tout d'abord il faut creuser un fer de bêche au carré et oui un peu de courage!!! ensuite au fond du trou je met du compost, une dizaine de feuilles d'ortie pour renforcer la plante, je mets ensuite une couche de terre avec le pied de tomate et j'arrose copieusement. Continuer l'arrosage fréquemment car la tomate aime l'eau et le soleil. pour revenir à ta question, c'est peut être un excès d'engrais chimique qui provoque dans se cas là des brûlures c'est pour cela qu'il est plus préférable d'utiliser du compost qui lui ne brûle jamais, car directement assimilable par la plante . d'autre part je te rappelle en passant que la tomate n'aime pas l'eau sur les feuilles ,alors attention à l'arrosage!!

Pincer

Q :

j'ai entendu dire qu'il fallait pincer les tomates! mais c'est quoi pincer, c'est la 1ere fois que j'en plantes, et les pieds font environ 1.2m de haut avec 5-6 grappes de tomates chacun
est-ce bien?? et doit-je le "pincer"??

R :

Il faut savoir ce que l'on veut obtenir, en effet sur chaque pied de tomate 5 ou six bouquets de fleurs est à mon sens le maxi.
Je m'explique la production de tomate de jardin se situe entre juillet et septembre( paris banlieue), un peu plus longue au sud. Quand les tomates se forment elle mettent deux mois environ pour arriver à maturité depuis la fleur. Plus on garde de bouquets de fleur plus l'énergie de la plante est dispersée, un peu pour chaque fleur en sélectionnant environ 5 bouquets de fleurs, ça nous amène à fin juillet (+ ou - ) le temps qu'elles mûrissent ça nous amène à fin septembre +.- et la saison est pratiquement finie à moins d'avoir une fin de saison extraordinaire, ça c'est déjà vu.
Donc pour nous particuliers, il vaut mieux choisir la qualité à la quantité par pied de tomates, 4 à 6 bouquets de fleurs sur chaque bouquet 5 à 6 fleurs maximum les feuilles, ôter toutes les feuilles qui traînent par terre ou qui jaunissent et arroser deux fois par semaine par forte chaleur , sinon une fois suffit , ne pas oublier que la tomate est un fruit qui contient plus d'eau qu'autre chose. Enlever celles qui mal formées, noircissent, ont des taches.
Ne pas arroser les feuilles mais au pied ( la bouteille plastic au pied fonctionne très bien , moi je mets dans mes bouteilles des graviers ce qui empêche la lumière de dessécher la terre au niveau des racines), arroser de préférence le soir ( la plante profitera mieux de l'humidité) après se promener avec sa petite salière et bon appétit

R :

deux ou trois petites choses qu'il faut , je crois, savoir sur les tomates(je parle de culture "classique" de la tomate): 1) il faut "égourmander" les pieds c'est à dire supprimer les tiges secondaire qui poussent à la base des feuilles autrement la tomates fait beaucoup de vert, beaucoup de fleurs mais ça tire beaucoup sur le pied et les fruits on du mal à grossir attention, à ne pas supprimer l'extrémité principale autrement la tomate arrête de pousser! nous en arrivons au deuxième "conseils". 2) on peut effectivement "pincer "les pieds de tomate, c a d arrêter la croissance en hauteurs de la tomate en supprimant l'extrémité de la tige principale , et unique si les pieds ont étés correctement égourmandés!, ceci n'est pas cependant absolument nécessaire. L'intérêt potentiel , je crois, est de le faire sur partie seulement des pieds ce qui doit avoir pour effet de favoriser le grossissement des fruits sur les pieds pincés et peut permettre d'échelonner la production. le pied pincés produisent leurs gros fruits avant ceux qui n'ont pas été pincés. 3) un truc de base, c'est le cas de le dire, il faut arroser les pieds de tomates à la base du pied, jamais sur les feuilles car cela peut entraîner le développement de maladie type mildiou. dernier "truc" si vous voulez accélérer le rougissement des fruits, quand ceux ci commencent à rougir, les cueillir et les mettre au noir absolu quelques jours

R :

(Didier Delorme !) Il y a quelques années, j'avais répondu à mon gamin qui s'impatientait de voir les tomates rougir, de leur montrer ses fesses. Le lendemain, le résultat n'étant pas probant, je lui ai dit qu'il fallait le faire plusieurs fois. Finalement les tomates ont commencé à rougir, mais je crois que mon fils avait un doute sur la méthode ;-)) Pourtant, elles avaient bien rougi. Je vous suggère donc d'en faire autant et de persister jusqu'à ce qu'elles soient rouges ! Je vous affirme que si la méthode est longue, elle est efficace !

Q :

Faut-il égourmander les pieds des tomates cerise ?

R :

Ce n'est pas nécessaire à moins que les plantes ne deviennent vraiment trop encombrantes et te gênent.

Q :

A force de pincer, d étêter et d enlever les branches, y a bientôt plus de feuilles sur mon plan, juste des fleurs.

R :

Pas bon, fais attention ! Si tu enlèves les gourmands qui poussent à l'aisselle des feuilles, tu ne dois pas enlever les feuilles (sauf celles qui sont trop bas et qu'on risque de mouiller en arrosant). C'est seulement en fin de saison, quand les jours sont plus courts, que l'on enlève pas mal de feuilles pour que les tomates puissent mûrir. En attendant, une plante sans feuille ne peut pas vivre.

Ennemis

Q :

j'ai fait des plants de tomate, et je les aient mis a coter du plante qui avait de petite bête volante blanche. Maintenant ces bestioles sont sur mes pieds de tomate.

R :

ça doit être des aleurodes il faut traiter mais écologiquement quelques gouttes de produit vaisselle dans l'eau et ça tous les deux jours pendant une semaine


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Version : 1.278 Mise à jour : 14/07/2002